
Grillbaren er skrevet og komponeret af Troels Trier og udkom i 1973 på Røde Mors album af samme navn. Sangen fortæller om et kort møde mellem en lastbilchauffør og en kvindelig medarbejder på en grillbar, der er ved at lukke for natten. Med sit afdæmpede musikalske udtryk skiller den sig ud fra flere af Røde Mors mere direkte politiske og satiriske sange.
Neonlysene slukkes, kassen tælles op, og den trætte kvinde rydder de sidste glas væk. Lastbilchaufføren betragter hende fra sit bord og forestiller sig, at de kunne køre væk sammen. Men kvinden er optaget af egne tanker og lægger ikke mærke til ham. Gennem fem vers skildrer Troels Trier et øjeblik mellem to fremmede, der begge drømmer sig væk fra hverdagen. Den tilbagevendende sekvens om grillbarens lukketid understreger den stille og lidt triste stemning.
Grillbaren blev indspillet i efteråret 1973 og udgivet på Røde Mors tredje album, der også fik titlen Grillbaren. Røde Mor er et kunstnerkollektiv, som siden slutningen af 1960'erne havde forenet musik, billedkunst og politisk satire. Troels Trier var en af kollektivets centrale skikkelser og stod bag både tekst og musik til flere af gruppens sange.
Albummet blev indspillet med blandt andre Lars Trier på guitar, Peter Ingemann på bas og Peter Mogensen på trommer. Sangene spændte fra direkte politisk kritik til mere eftertænksomme fortællinger om almindelige menneskers liv. Med Grillbaren viste Troels Trier en anden side af sin sangskrivning, hvor han gennem en enkel hverdagssituation satte fokus på ensomhed og længslen efter et andet liv.
Sangen har siden fået en særlig plads i Røde Mors repertoire. Den blev blandt andet genudgivet på gruppens samlede cd-udgivelse fra 2002 og senere på albummet Røde Mor Opsamling fra 2007.
Lex: Røde Mor.
https://lex.dk/R%C3%B8de_Mor
Lex: Troels Trier (Musiker, maler og grafiker).
https://lex.dk/Troels_Trier_-_musiker,_maler_og_grafiker
Discogs: Røde Mor – Grillbaren.
https://www.discogs.com/release/4781131-R%C3%B8de-Mor-Grillbaren